蒜蓉炒花甲粉家常做法 花甲粉丝的做法

2024-05-03 1568 明贵知识网

下面是一种简单的蒜蓉:


所需材料:

- 花甲粉:200克

- 蒜瓣:4-5个,切碎

- 青蒜:适量,切段

- 生姜:适量,切碎

- 辣椒:适量,切碎(可根据个人口味调整)

- 酱油:适量

- 盐:适量

- 胡椒粉:适量

- 鸡精:适量

- 植物油:适量


做法步骤:

1. 花甲粉处理:将花甲粉放入热水中焯水,煮至变软,捞出备用。

2. 炒锅预热:炒锅中加入适量的植物油,加热至油热。

3. 炒蒜蓉:加入蒜蓉、姜末、辣椒粒,用中小火翻炒出香味。

4. 加入花甲粉:将焯水后的花甲粉放入锅中,与蒜蓉、姜末、辣椒粒翻炒均匀。

5. 调味:加入适量的盐、胡椒粉、酱油和鸡精,根据个人口味微调。

6. 加入青蒜:加入切段的青蒜,继续翻炒均匀,炒至花甲粉热透即可。

7. 装盘:将炒好的蒜蓉炒花甲粉装盘,即可享用。


这是一种简单的家常做法,您可以根据个人口味和喜好进行微调。例如,您可以添加其他蔬菜或调料,以增加口感和味道。祝您做菜愉快,用餐美味!

蒜蓉炒花甲粉家常做法 扩展

蒜蓉炒花甲粉的家常做法如下,花甲粉洗净晾干后,将蒜头拍成蒜末,在油锅中不断的翻炒,加入。糖、盐、酱油之后再倒入花甲粉,连续翻炒15分钟后即可出锅。

蒜蓉炒花甲粉家常做法 扩展

1、花甲先用清水冲洗干净,去掉泥沙;


2、绿豆粉丝加温水泡软,用厨房剪刀剪一下,使粉丝不要太长;


3、蒜剥干净之后用压蒜器压成蒜蓉,最好使用压蒜器,如果没有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末,在蒜蓉中滴两滴香油锁住蒜香;


4、粉丝中加入少量盐、酱油和油,和蒜泥一起搅拌均匀;


5、将蒜蓉粉丝铺在烤盘下面,上面放花甲,之后用锡纸包上;


6、将烤盘放入炸锅中,选择自主程序,210度烤30分钟;


7、烤制完成后取出烤盘,上面撒上香葱末点缀一下即可。

蒜蓉炒花甲粉家常做法

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